18+
19.10.2018 События / В чем поучаствовать

​День венгерской и еврейской кухни

Текст: Анна Смирнова

Фотография: by Pavan Trikutam on Unsplash

ул. Мытная, д. 74

28 октября 2018 года в 13:00 на Даниловском рынке начнется кулинарно-познавательный фестиваль. Гостей ждет встреча со звездами венгерской и еврейской кухни, а также серьезное знакомство с ее традициями и открытиями.

В программе — джаз-дуо Nigun, краткая история венгерской еврейской кухни в пересказе историка Андраша Кёрнера (Нью-Йорк), дегустации и дискуссия о «Блюдах-путешественниках: венгерская еврейская кухня между Будапештом и Тель-Авивом». Участвуют гастро-блогер Жофи Маутнер из Будапешта и журналист, гастро-экскурсовод Офер Варди из Тель-Авива. Эксперты обязательно обсудят, «почему Будапешт сегодня стал важнейшим направлением еврейского кулинарного туризма? Как сложилась судьба еврейской венгерской кухни в Израиле?» А также «где искать самую аутентичную кухню Будапешта и Тель-Авива?»

Вход свободный, но необходима онлайн-регистрация.

Подробнее о фестивале можно прочесть на сайте проекта «Эшколот». Проект «Эшколот» осуществляется благодаря поддержке фонда «Генезис».

Другие материалы автора

Анна Смирнова

​Сергей Довлатов

Анна Смирнова

Евгений Евтушенко. Человек из тетрадки

Читать по теме

​Кафка. Осужденный и зритель

18 июня в летнем лектории парка Музеон (в рамках образовательной программы проекта «Эшколот») переводчик Татьяна Баскакова рассказала о своем видении двух притч Франца Кафки, «Перед Законом» и «Императорское послание».

27.06.2017 Тексты / Статьи

​Шолом-Алейхем и раннее еврейское кино

25 сентября, в рамках образовательной программы проекта «Эшколот», осуществляемой при поддержке фонда «Генезис», в Государственном институте искусствознания профессор литературоведения Бер Котлерман рассказал о том, что такое инсайдерское еврейское кино и какие фильмы хотел снимать писатель Шолом-Алейхем.

05.10.2017 Тексты / Статьи

​Что такое древнееврейская магия?

15 октября, в рамках образовательной программы проекта «Эшколот», проходящей при поддержке фонда «Генезис», в библиотеке Достоевского профессор религиоведения Юваль Харари рассказал о заклинаниях, волшебных чашах и магических черепах древних евреев.

25.10.2017 Тексты / Статьи

​Амос Оз в Москве

Б. Овчинниковский пер., д. 24, стр. 4

18.10.2018 Тексты / Кого послушать